日常生活において、食べる機会が多いバナナですが、
みなさんはそのバナナの効能を理解して食べていますか？

バナナには下記のような栄養素が豊富に含まれています🍌

【栄養効能】
① カリウム
ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧やむくみの解消、運動中に筋肉が痙攣するのを防ぎます。

② 食物繊維
食事でとった栄養素の体への吸収速度を遅くしたり（血糖値の急上昇を抑制）、有害物質を体外へ排出する働きがあります。この2つの働きによって、便秘対策になります。

③ ビタミンB1
糖質の代謝を助ける、中枢神経や末梢神経の働きを正常に保つ、むくみ対策、疲労を回復するなどの効果が期待出来ます。

④ ビタミンB2
脂質の代謝を助ける、過酸化脂質の分解を促進する、口内炎対策、皮膚、爪、髪の毛の健康を維持するなどの働きが期待出来ます。

⑤ ナイアシン
脂質やアミノ酸の代謝を助ける、皮膚や粘膜の健康をサポートするなどの働きが期待出来ます。

⑥ ビタミンB群
たんぱく質の代謝を助ける、神経伝達物質の合成を助ける成長を促進する、貧血対策などの働きが期待出来ます。

⑦葉酸
造血に働くビタミンと呼ばれるビタミンB群の一種です。

【数日すると出てくる黒い斑点の正体】
バナナを購入後、数日経つと腐ったような黒い斑点がでて、食べられるか迷ったことはございませんか？

黒い斑点は、シュガースポットといって糖分の集まりですので、問題なく食べられます！

黒いバナナは劣化ではなく酵素による成長の証なのです！
（⚠️中身がジュクジュク、悪臭がする物は腐食です。）

実は黄色いバナナと比べ、ポリフェノール分量2倍（抗酸化作用）、免疫力効果8倍、GI値が半分に、、などシュガースポットのあるバナナは最強のバナナです🍌

このように栄養効能やシュガースポットの知識をもっていれば、より効果的にバナナを栄養素を体内に取り入れることができます✨

食材知識をつけて更に健康体になりましょう！